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  版主:何适   今日发贴:0 篇   主题贴数:19 篇   发贴总数:22 篇
 标题:“咯咯哒”鸡蛋体验严格品控提升消费信心
 韩伟 先生
 身份:诚信会员(银牌会员)
 等级:0 级 
 来自:辽宁省(辽)
 主题:2
 贴子:0
 积分:70
 注册:2009/2/6 14:57:54
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“咯咯哒”鸡蛋体验严格品控提升消费信心

    08年 12月11日,中国最大的养鸡企业大连韩伟集团宣布首期向大连公众开放,邀请26名大连消费者参观“咯咯哒”的生产流程。昨日,韩伟集团从报名的1000多名消费者中随机选取了26名消费者践行这一活动。来自大连市内四区的消费者参观了“咯咯哒”的生产流程后,对韩伟集团现代化的生产方式、超大的生产规模和安全的品控体系留下了深刻印象。韩伟集团董事长韩伟现场表示,将首期参观的26名消费者聘请为“咯咯哒”的质量监督员。


      韩伟董事长和消费者在公司总部办公楼前

      昨日参观“咯咯哒”生产流程的消费者有来自社区的老大妈,有上班的家庭主妇,还有经常买菜做饭的“男主妇”,他们都是第一次到韩伟集团参观。在韩伟集团的沙盘前,韩伟首先用指示棒为消费者讲解了韩伟鸡场的地理位置。进鸡场前,每人都被要求换上一次性的安全防护服,穿上消过毒的卫生鞋套,带上口罩,经过消毒后进入鸡场。“参观一次是很费劲的,为防止交叉感染,企业内部也严禁人员出入鸡场,企业员工不许到鸡场‘串门’,即使不同鸡舍里的饲养员也不许串门。26年来,我们第一次接受这么多人的参观。”韩伟集团总兽医师李晓华说。


韩伟董事长向消费者介绍企业荣誉

      在韩伟养鸡三场的一号鸡舍内,12.6万只鸡完全处于机械化养殖状态,上料、饮水、捡蛋全部靠自动化的传送带传送。“这么多鸡,就两个饲养员?”消费者张女士瞪大了眼睛。整个过程全部是机械化进行,蛋产下来通过传送带先横向传输再纵向传输,再通过地下传送带传送,送到捡蛋车间。“这个过程没有经过人手,避免了人手对鸡蛋的污染过程。”


韩伟董事长陪同消费者在鸡舍参观

      从鸡场出来后,消费者参观了防疫中心。防疫中心如同医院一样,有各种各样的检测设备和疫苗。“这里是鸡的妇幼保健站和化验中心。”总兽医师李晓华向消费者介绍了鸡的防疫过程。防疫中心一是要给鸡做防疫,二是对鸡蛋、饲料和周围的环境进行检测,检测鸡蛋中是否有药物残留、重金属残留、抗生素残留、微生物残留……最近,这里又专门上了一套三聚氰胺的检测设备,增添了对三聚氰胺的检测。


 消费者在鸡舍参观  

      在营养中心,消费者看到了鸡的“御膳房”,这是给鸡配饲料的地方,几个工作人员正在化验鸡饲料中的各种成分含量,查验有没有违禁成分及有效成分的含量是否达标。“一枚鸡蛋需要17克的蛋白和2700大卡的能量,这些都要通过鸡和鸡吃的饲料实现。”韩伟介绍说。


   消费者参观防疫中心  

      “这个生产链条上的每一个人都在尽心尽力为消费者生产最好的产品,因为这个体系是可以追溯的。消费者买的鸡蛋是哪个鸡舍哪天生产的,这些鸡都吃了什么饲料、喝了什么水、经过了哪些人的手,都是可以查到的,这个可追溯的质量体系目前在国内同行业中很罕见。”消费者亲眼看了这个流程后,对韩伟集团严格的品控体系纷纷赞许。 

      短短不到两个小时的参观,让消费者重新认识了韩伟集团,重新认识了“咯咯哒”。消费者于纪俭说:“耳听为虚,眼见为实。今后,我们不仅要做‘咯咯哒’的监督员,还要做‘咯咯哒’的宣传员。”

2009/12/17 14:45:52  引用回复这个贴子  回复这个贴子   

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