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当前位置:首页投稿排名山东省德州市三源孵化设备有限公司 殷永亮 → 火鸡孵化技术
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火鸡孵化技术


中国禽蛋门户网.中国 http://www.chinaegg.net     2010/11/29 16:53:13

火鸡种蛋保存 有条件的应建贮蛋室,一般可用纸盒多钻几个通风眼,放在阴凉、干燥通风处。保存条件:温度为10-15℃。1周内15℃,1周后10-12℃。刚产出的蛋应有24小时的降温过程,不能立即送到贮蛋室。湿度为75%-80%。超过1周的火鸡蛋每天翻1-2次,改变45-90度方向。种蛋刚放时应大头朝上,种蛋贮存时间7-20天。 

  科学选蛋 外看大小适中,形状卵圆;蛋面要清洁、光泽,壳质均匀,硬度适中,壳色鲜艳。灯照以气室小、蛋黄清晰、蛋白浓度均匀,蛋内无异物为准。如有裂纹、血斑及蛋黄非暗黄色或暗红色的蛋一律不用。内检新鲜的蛋白较浓,蛋黄隆起;不新鲜的蛋白稀薄,蛋黄相对扁平,蛋黄与蛋白比为2∶1。 

     自然孵化 贝蒂纳等小型火鸡就巢性特强,1年孵抱4-7窝,每产15-22枚蛋就要抱窝1次。此时选安静、光线较弱、温差小的场所(如棚等室内),用木头钉成或用砖砌50×30×20厘米的槽或用大纸板盒等作窝放上稻草或刨花等,然后再放进20枚左右鸡蛋,自然孵化。每天结合放食、饮水、排粪加以凉蛋10-20分钟,无需人工翻蛋。第5、11、18、25天各照蛋1次,剔除活胚以外的无用种蛋。一般火鸡孵化期为26-28天。 

  人工孵化 为了提高火鸡产蛋率,可用人工孵化法,用“火鸡抱窝催醒法”让有抱窝行为的母火鸡醒抱,可使普通母火鸡从年产蛋80-120枚提高到150-190枚。火鸡蛋入孵后1-18天温度控制到38-38.4℃、19-22天为37.5-38℃、23-25天要降到37.2-37.5℃、26-28天小鸡出雏温度为36.8℃。从鸡蛋入孵1-16天每2小时按40-45度角度翻蛋1次,17-25天每小时转蛋1次。第26天起不可翻蛋,让大头朝上,准备出雏,并结合翻蛋每天凉蛋1-2次,每次5-10分钟,温度降到33-35℃即可。要定时照蛋,及时剔除无用的种蛋。火鸡入孵1-18天保持相对湿度为60%-65%,19-22天为55%-60%,23-26天应上调到70%-76%。28天后未出壳的火鸡活胚蛋可采取高温高湿法来刺激出苗,每小时用喷雾法对鸡蛋喷水1次,温度保持在38.2-38.5℃,就可以达到效果。 

  捡雏与人工助产 火鸡蛋孵化到26-28天,就有大批破壳出雏。应每隔3-5小时捡雏1次,把脐部收缩良好、绒毛已干的雏鸡捡出来,放进预先准备好的育雏室内,进行育雏管理。如未破壳且听到壳内鸡叫或破壳不到1/3,内膜发白湿润,血管清晰并充血;甚至破壳已过1/3,但绒毛发黄,毛梢发焦,有的内膜发干包住胚胎等情况的,都要进行人工助产。助产时要轻轻剥离,一旦胚胎头部露出,手术即应停止,让其自行脱壳而出。对小头破壳的蛋,应在破口处小心挖出一个小通气孔,待其自然出壳。

 
 
一、孵化条件
  (一)温度

  温度是火鸡孵化条件中最重要的条件,由于火鸡蛋中脂肪含量和产热量均高于鸡蛋,所以从全程来看,其孵化温度应略低于鸡蛋,同时温度应随胚胎日龄的增长而降低。一般火鸡孵化可分为变温孵化和恒温孵化。

  1、变温孵化:适用于种蛋整批入孵方式,全进全出。在孵化前期温度略高,以后随胚胎的生长发育自身发热,孵化的温度要逐渐降低,防止中后期超温。

  2、恒温孵化:适用于种蛋分批入孵的方式。

  (二)湿度

  火鸡蛋在孵化期间要求的湿度比较稳定,孵化器内的适宜湿度是50%-60%,出雏器内的湿度是65%-75%。高温和低湿对胚胎发育都有影响,一定要防止高温高湿。湿度低蛋内水份蒸发多,易引起胚胎和蛋壳膜粘连,雏火鸡脱水;湿度过大,雏火鸡大肚子,脐部愈合不好。孵化室内的环境湿度要求为75%。

  (三)通风换气

  胚胎在发育过程中,除最初几天都必须不断地与外界进行气体交换,而且随着胎龄增加而加强。尤其是后期,胚胎以尿囊呼吸转变为肺呼吸,对氧气的需要量就更大了。出雏前期胚胎死亡多与通风状况差有重要关系。

  通风换气与温湿度有着密切关系,通风良好,温度低,湿度就小,通风不良湿度就大,通风过度则温湿度难以保证。通风换气与胚胎散热关系极大,尤其是孵化后期,胚胎发育更加旺盛,产热更多,如果热量散不出来,将严重阻碍胚胎的正常发育,甚至烧死。所以,孵化器内的均温风扇,不仅为胚胎提供氧气,排出二氧化碳,还可以使孵化器内温度均匀驱散余热。  
  
    (四)翻蛋

  翻蛋的主要目的在于改变胚胎方位,防止胚胎粘连,促进羊膜运动。人工或机械翻蛋比抱窝火鸡少,因报窝火鸡翻蛋目的还有调节内外胚蛋的温度。人工翻蛋每2小时一次,每次翻蛋90度。

  (五)凉蛋

  火鸡种蛋孵化后期,由于自身温度急剧增加,当发育速度加快时应注意凉蛋,在夏季更应注意凉蛋。凉蛋可刺激胚胎,调整发育速度。方法是:打开孵化器,推出蛋车2/3,待种蛋表面温度降至33℃时,可推入继续孵化。

  凉蛋并非必须的孵化程序,应根据胚胎发育情况。孵化天数、气温及孵化器性能等具体情况灵活掌握。

  二、孵化中的几项操作技术

  孵化的操作技术,有些环节由仪表控制,只需提前进行校正,如温湿度的控制,翻蛋的定时运作,有些操作量大且细致。

  (一)照蛋

  在暗处用照蛋灯进行,照蛋时要稳、准、快、尽量缩短时间,有条件的应将室外温提高,并争取在半小时内完成,孵化期的照蛋工作一般进行2-3次。通过照蛋将无精蛋(白蛋)、弱精蛋或死胚蛋(血蛋)及时拣出,有利于保持良好的空气状况,有利于胚胎发育。

  (二)落盘

  种蛋孵化到25天后,将活胎蛋移至出雏器内的过程叫落盘。落盘时动作要轻快,防止蛋壳破碎,有条件还要提高室外温。出雏器事先要进行消毒和升温,落盘后的种蛋不再翻蛋。火鸡种蛋落盘时间也可以打嘴的情况而定,有1%-2%的种蛋打嘴就进行落盘。

  (三)淋蛋

  落盘12小时后,第隔6小时淋一次,水温40℃左右,可用喷雾器喷洒。   (四)带雏消毒和出雏

  在孵化进行到26天半第一次拣雏前,用甲醛进行熏蒸消毒,方法是:每立方米用甲醛20毫升加温水40毫升,置于孵化器底部,使其自然挥发。第一次拣雏后每隔4小时出-次,把脐部收缩良好、绒毛已干的雏火鸡拣出来,而脐部凸出肿胀,鲜红光亮的,绒毛不干的弱雏,暂时留下待下次再拣。

  (五)清扫消毒

  出雏完毕,首先拣出死胚(毛蛋)和残死雏,并分别登记入表,然后对出雏器、出雏室彻底冲洗,清扫消毒。

  三、孵化各期胚胎死因分析

  (一)前期死亡(1-7天)

  种火鸡的营养水平及健康状况不良,主要缺乏维生素A和B2,种蛋贮存时间过长,保存温度过高或受冻;种蛋熏蒸消毒过度;种蛋运输时受到剧烈振动、孵化温度过高等。

  (二)中期死亡(8-20天)

  种火鸡营养水平及健康状况不良,如维生素B缺乏死亡高峰在中期,通风不良,翻蛋不当等。

  (三)后期死亡(21-25天)

  种火鸡营养水平差,锰、维生素E、B12缺乏,气室小,湿度大,超温或通风不良等原因造成。

  (四)闷死在壳内

  出雏器温湿度过高,通风不良,胎位异常,卵黄囊破裂,颈腿麻痹软弱等。

  (五)啄壳后死亡

  若洞口多粘液,系高温高湿,26-27天通风不良,小头向上入孵,头两周末翻蛋,落盘时温度骤降。

 

作者:殷永亮        山东省德州市三源孵化设备有限公司 殷永亮

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