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[文]圣迪乐村:创新产业模式 打造蛋品品牌


中国禽蛋门户网.中国 http://www.chinaegg.net     2009-12-17 14:58:52

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    圣迪乐村位于四川绵阳市梓潼县丘区,是国家级农业产业化重点龙头企业四川铁骑力士集团建设的一个占地1200亩的现代化蛋品生产基地。圣迪乐村在全国同行率先获得HACCP认证,并获得ISO9001认证、绿色食品认证、无公害农产品认证,有机食品认证,最近又成为农业部向2008奥组委推荐使用蛋品,目前其蛋鸡养殖规模已达275万只,“圣迪乐”鸡蛋已覆盖全国15个省会城市、800家大型卖场、2000家便民店、3500家农贸网点。圣迪乐村是英语“sundaily”的译音,意为“阳光每一天”。今天的圣迪乐村,已成为成为一个欣欣向荣的有机农庄。

    如何通过现代食品龙头企业建设社会主义新农村?圣迪乐村交出了一份出色的答案。

寻找可以复制的先进经营模式

    圣迪乐村实施的是“政府+公司+园区+农户”的的经营模式,政府搭建平台,规划出产业园区,为农户提供信贷资金、优惠政策;公司统一规划修建养殖园区,农户到园区里来承包一定数量的鸡苗,按照统一的饲养管理程序进行养殖。公司充分发挥产业化经营主体作用,生产优质产品,延长产业增值链,提升终端产品价值,促进全村经济发展与升级,从而带动农户致富。农户则在政府与龙头企业搭建的产业平台上,按订单、按标准组织生产,市场风险由企业承担,从而获得相对稳定的产业收益。圣迪乐村的村民养殖2000—5000只高品蛋鸡,年纯收入可达2—5万元,当年就能脱贫致富。四川农大一位资深教授认为,圣迪乐村模式的特点在于,政府从政策上予以正确引导和大力扶持;农民从主观上积极参与,提供产品源;企业则作为一个市场媒介提供平台,将三者有机结合,形成企业为龙头、利益为纽带、市场为导向、科研为保障的现代农业产业模式。这种模式的可贵之处就是具有可复制性,能非常有效地整合长期以来都处于分散的农业资源,产生难以想像的聚合效应。

    位于江西丰城的江西圣迪乐村便是这种创新机制的产物。在江西省、宜春市和丰城市党委政府的支持下,该村从园区开工到投产仅用了三个多月时间,一个占地150余亩,现有蛋鸡规模25万只,品牌化、标准化、规模化的现代农业社区便初具规模,蛋品直供上海、广州、深圳、武汉等华南市场,成为当地解决“三农问题”的典范。圣迪乐村还在绵阳市和河北、湖北复制了多个圣迪乐村,都获得了成功。四川、重庆、陕西的不少地方政府,也希望在本地复制圣迪乐村。

    圣迪乐村集团总裁冯斌告诉记者,创新产业模式使圣迪乐实力迅速增强。目前圣迪乐村拥有上万亩的绿色玉米种植基地,有年产数万吨的绿色饲料厂,构建起了分布于四川绵阳、成都邛崃、江西丰城、湖北京山、河北涿州的大规模养殖基地,有覆盖于北京、上海、深圳、广州、杭州、武汉、昆明、重庆、成都、西安、兰州等20多个核心城市的市场营销网络,从土地到餐桌,圣迪乐村的产业链完备而紧密。

有科技含量才有高品质蛋品

    圣迪乐村不仅严格实行统一环境规划和监测、统一优质鸡苗供应、统一组织生物防疫、统一提供绿色饲料、统一饲养管理程序、统一产品生产标准和统一品牌销售,从环境、生产、技术、销售等各方面确保了产品质量,而且始终依靠高新技术打造中国高品蛋品牌。

    圣迪乐村依托集团的省级科研技术中心冯光德实验室,与四川农大合作建立了蛋品博士工作站、与湖南农大共建了国内首家蛋品科学研究所,专家们运用现代生物技术研发蛋鸡养殖技术,“圣迪乐”蛋品不含任何激素、抗生素和农药残留,胆固醇含量低,口感好,自然清香,富含人体必需而又自身无法合成的ω—3不饱和脂肪酸。蛋体清洁,个头匀称,每个都喷有产品识别码以及有机食品和绿色食品的标签。圣迪乐村还大力研发蛋的深加工技术,成功从蛋白中提取肽,从蛋黄中提取卵黄免疫球蛋白,出产蛋清粉、蛋白粉或液态蛋以及鸡精,生产具有独特风味的休闲食品——铁蛋、香蛋等系列产品。产业链条的完备和不断深化,成就了圣迪乐村产业模式巨大的市场潜力和增值空间。圣迪乐以其高品质成为加拿大国际发展署在华唯一安全蛋品示范项目、四川省第一个生鲜类省著名商标、省名牌产品,并顺利进入中南海。圣迪乐还是参与制定我国鸡蛋质量标准的企业,在国家公布的安全鸡蛋标准中,有8项是参照圣迪乐村的产品标准制定的。记者了解到,圣迪乐村已经成立了一个标准委员会,欲从蛋鸡的育种、养殖到蛋品的生产、加工,制定一个“SDL(圣迪乐)标准”,这一标准将成为行业内的最高标准,甚至超过发达国家。

    圣迪乐村这枚金蛋带给千千万万的消费者的是健康,是安全,是放心消费的快乐,带给广大养殖农户的是增收,是致富,是阳光般的温暖。健康带来快乐,生活充满阳光,这是圣迪乐这个名字的真挚内涵。     

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