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[文]韩建初:向世界发出中国蛋品行业的声音


中国禽蛋门户网.中国 http://www.chinaegg.net     2018/10/9 11:14:46

   
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导语
9月10日,世界蛋品协会2018全球领袖年会在日本京都召开。


世界蛋品协会青年领导者组织成员——大连韩伟养鸡有限公司总经理韩建初代表韩伟集团参加了本次年会并发言。


此次专程对韩建总经理进行了一次专访,为大家分享世界蛋品协会年会上的最新消息。


01
问:早在2001年韩伟集团就作为国家级会员加入了世界蛋品协会,能给我们介绍一下当时的背景吗?


韩建初:中国当时有10几亿只蛋鸡养殖规模,但其中更多的是农户散养,95%以上的养鸡场存栏量在10000只以下,而韩伟集团在90年代末就做到了存栏量上百万只,是当时全国规模最大的养鸡场。


在这样的情况下,我们就承担了代表中国蛋品行业和世界交流、沟通的责任,作为国家级会员加入世界蛋品协会,向世界发出来自中国蛋品行业的声音。


02
问:可以向我们介绍一下世界蛋品协会这个组织吗?


韩建初:世界蛋品协会成立于1964年,至今已有50多年的历史,是唯一一个代表全球蛋品工业的国际化组织,也是世界蛋品行业的最高级别盛会。


每次年会汇集了全世界八十多个国家蛋业产业链巨头。在一起共同探讨和促进世界蛋品行业的健康发展。


一方面是交流和沟通,世界蛋品协会的会员,来自于蛋品行业相关产业链各个环节的代表,包括蛋鸡的养殖、蛋品加工、蛋品零售以及生产设备供应等企业,我们之间互相交流经验,探讨行业发展经验及思路;


另一方面是在世界范围内推广蛋品生产的技术和标准,宣传蛋品行业,探讨如何在保证防疫、安全、健康的情况下,兼顾动物福利和资源利用的可持续性,促进蛋品行业的健康可持续发展。


-2017年IEC向韩伟董事长颁发特别荣誉奖证书


03
问:我们知道您还是世界蛋品协会青年领导者组织(Young Egg Leader)的成员,这是一个什么样的组织?发挥着什么样的职能?


韩建初:这是世界蛋品协会为了更好地持续发展,聚集了各个国家蛋品行业的青年管理者,组成的一个更年轻的组织。


我们主要探讨和研究与蛋品行业未来发展息息相关的议题,例如推进蛋鸡行业零排放养殖、包装物的环保措施、粪污处理等等,希望通新鲜的血液去推动整个行业未来更好地发展。


04
问: 参加完这次年会对公司未来的发展有哪些想法?


韩建初:通过和全世界蛋品行业内的相关企业交流学习,有助于我们在生产方面持续提升技术和理念,例如现在韩伟集团正在扩建并已部分投入生产的130万只蛋鸡生产项目的自动化设备,就是来自于这个组织的意大利设备供应商。我们公司会以蛋鸡行业的可持续发展为目标,运用世界先进的设备和技术,保证蛋鸡生产环节的安全、卫生和绿色。


其次,通过和日本等国家蛋品行业伙伴的交流,发现其产业技术提供了多样化的蛋制品,很好地促进了消费者对鸡蛋的消费,同时具有更丰富的消费体验。未来我们会在蛋制品的多样化研发工作方面向世界先进学习,为中国的消费者提供更多样化的高品质的蛋制品。


最后作为中国蛋品行业的领军企业,我们将继续为推动蛋品行业的发展发声,推进中国的蛋品行业在安全、卫生、环保生产方面的进步,为消费者提供高品质蛋品,向消费者推广鸡蛋这种全营养的优质食材,促进建立中国蛋品行业的良好行业生态。





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